Hamburger Honig

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€10,50 (€2,10 / 100g)
Aroma Frühling und Sommer im Alten Land. Bunte Mischung aus dem großen Blühangebot der Elbauen und der Stadt, zum Beispiel Klee, Kastanie, Brombeere, Himbeere, Phacelia, Linden, und Kräutern. Bei feuchten Sommern liebliches Aroma, bei trockenen Sommern herzhaft. Konsistenz und Farbe Tiefe, kräftige Farbe von beige bis ocker. Geschmeidige Konsistenz. Von...
€10,50

Aroma

Frühling und Sommer im Alten Land. Bunte Mischung aus dem großen Blühangebot der Elbauen und der Stadt, zum Beispiel Klee, Kastanie, Brombeere, Himbeere, Phacelia, Linden, und Kräutern. Bei feuchten Sommern liebliches Aroma, bei trockenen Sommern herzhaft.

Konsistenz und Farbe

Tiefe, kräftige Farbe von beige bis ocker. Geschmeidige Konsistenz. Von Hand gerührt, um die großen Kristalle zu reduzieren.

Landschaft

Honig aus Hamburg und dem Alten Land ist einzigartig. Die Nähe zum Meer schafft ein Mikroklima, was sich in den Geschmack und Duft des Honigs einbettet. Der Honig ist eine Kombination aus Wiesen- und Obstblüten, gepaart mit Brombeeren- und Kleenektar, die die Bienen in den Park- und Auenlandschaften des Alten Landes finden.

Erzeuger

Hamburger Imkerinnen und Imker betreuen die Bienenvölker seit Jahrzehnten. Sie verwenden Holzbeuten und halten ihre Bienenvölker nach den Grundsätzen der biologischen, artgerechten Bienenhaltung.

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